Holmes Institute課程包括英語強化課程、各類英語考試預備班、英語教師培訓課程；維多利亞省及新南威爾斯省中學課程；工商管理、旅遊、酒店管理、資訊科技証書、文憑及大學學位課程；碩士課程方面，Holmes Institute亦開設商業管理碩士課程。

在升學途徑方面，本港中五同學如選擇升讀本學院為期共一年的証書連文憑課程後，便可以升讀大學二年級的課程，故能於三年內在澳洲修畢大學學位課程，是現時在澳洲最省時省錢地完成大學的升學途徑。