在法國巴黎於1895年創立的Le Cordon Bleu (藍帶)，是世界知名的廚藝、酒店管理及旅遊培訓學院。多年以來在全球15個國家開設了30間專門學院，每年為75個不同國家的學員培訓出超過22,000名專門人材。

Le Cordon Bleu在澳洲開設証書、文憑、學士學位至碩士學位各級程度的廚藝、酒店管理及旅遊課程，每年培訓2,000名學員。另外廚藝及學士學位課程還提供帶薪實習內容，是有志在該範疇發展個人事業的理想選擇。