課程適合有志取升讀學士學位並提高商務管理技能的學生。本課程的培養目標是為滿足全球旅遊和酒店管理業供不應求的人材需求。
在蘇州校區完成文憑課程後,學生可以到澳洲藍山酒店管理學院或位於坎培拉的國際酒店學院(AIHS)續繼完成學位課程。